cocinamos

grandes de menta fresca picada finamente

½ paquete de espárragos (cortar un tercio desde la base , hervir por 4 minutos y refrescar)

Sal, pimienta y aceite de oliva al gusto

Opción 2:

• 1 cebolla mediana picada finamente y frita lentamente
• 1 manzana verde picada en daditos
• ½ pepino despepado  cortado en cubitos